Alergia x intolerância alimentar: qual é a diferença?
Foto: Rafa Neddermeyer/Agência Brasil
Alergias e intolerâncias alimentares não são a mesma coisa e têm tratamentos diferentes.
A intolerância é a deficiência ou ausência de enzimas responsáveis pela digestão de componentes como glúten e lactose. Os principais sintomas envolvem inchaço abdominal, gases, cólicas ou diarreia.
Já a alergia alimentar é uma reação do organismo que acontece após a exposição ao alimento. Entre os sintomas estão coceira, inchaço ou manifestações na pele.
O tratamento da intolerância pode incluir medicamentos ou redução do consumo de alimentos que causam desconforto.
No caso das alergias, é indicada a exclusão completa do alimento até que o organismo se adapte ou passe a tolerar o nutriente.
